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Proceso en el que se está haciendo salmuera para cocinar.
Blog de Cocina Cocción y técnica: ¡Explora recetas sencillas y deliciosas!

La salmuera y cómo utilizarla en la cocina

La salmuera es uno de los métodos de cocina más interesantes y efectivos en el mundo de la alta cocina, pero en realidad es más fácil de usar de lo que te imaginas, en este artículo te contamos todo lo que tienes que saber sobre este método de cocina.

Cuchara de silicona pequeña llena de sal.
Blog de Cocina Utensilios: ¡Explora recetas sencillas y deliciosas!

¡Sácale jugo a tu cuchara de silicona como un verdadero chef!

Si eres de los que les gusta echarle ganas en la cocina, seguramente ya conoces la cuchara de silicona. Pero, ¿Sabes todo lo que puedes hacer con ella? ¡Prepárate para sorprenderte! En este artículo, te revelaremos los usos más "chidos" de este utensilio que te hará la vida más fácil.

Molcajete de cerámica, muestra de utensilios prehispánicos en la actualidad.
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¡Sabor de antes! Utensilios prehispánicos que enriquecen nuestra cocina

¿Sabías que muchos de los utensilios que usas en tu cocina tienen raíces prehispánicas? ¡Así es! Descubre la historia y el sabor que estos instrumentos ancestrales le dan a nuestra gastronomía. ¡Sigue leyendo y vuélvete un experto en cocina con herencia!

Sartén antiadherente friendo huevos.
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¡Adiós batalla! Sartenes antiadherentes para una cocina sin complicaciones

¿Cansado de batallar con los huevos pegados? ¡Las sartenes antiadherentes son la solución! Aprende cómo elegir la mejor para tu cocina y cómo cuidarla para que te dure un montón. ¡Sigue leyendo y vuélvete un experto!