• Machaca con huevo entomatado
  • Total

    30
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Machaca con Huevo Entomatado

Por Gabriel Rodríguez

Para un desayuno en familia, prepara una MACHACA con HUEVO entomatado preparado con CONSOMATE®. Una forma diferente para preparar el almuerzo.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Cazo

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Jitomates, asados
  • 2 Chiles serranos, asados
  • 1/4 Pieza de cebolla, asada
  • 1 Diente de ajo, asado
  • 1 1/2 Tazas de agua
  • 8 Huevos
  • 1/4 Cucharadita de sal
  • 200 Gramos de machaca
  • 1 Cucharada de aceite vegetal
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¡A cocinar!

  • 1.Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con los jitomates, los chiles serranos, la cebolla, el ajo y el agua. Reserva.
  • 2.Bate ligeramente los huevos con la sal y la machaca; cocina en una sartén con aceite caliente hasta que el huevo esté cocido. Vierte la salsa y cocina por 5 minutos a fuego bajo.
  • 3.Sirve al momento y disfruta.
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Carbohidratos 9 g
Energía 381.5 kcal
Grasas 19.6 g
Fibra 0.6 g
Proteína 41.1 g
Grasas saturadas 5.5 g
Sodio 1720.2 mg
Azúcares 1.4 g

Consejo nutricional

Huevo: En la yema del huevo existe un fosfolípido en especial, la fosfatidilcolina, es fuente importante de colina, un nutriente importante para el desarrollo cerebral, la función hepática y la prevención del cáncer.

Consejo culinario

Acompaña con tortillas de harina.

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