Carbohidratos | 9 g |
Energía | 381.5 kcal |
Grasas | 19.6 g |
Fibra | 0.6 g |
Proteína | 41.1 g |
Grasas saturadas | 5.5 g |
Sodio | 1720.2 mg |
Azúcares | 1.4 g |
-
Total
30 -
dificultad
Fácil -
costo
Machaca con Huevo Entomatado
Por Gabriel Rodríguez
Para un desayuno en familia, prepara una MACHACA con HUEVO entomatado preparado con CONSOMATE®. Una forma diferente para preparar el almuerzo.
Utensilios
-
Sartén
-
Cazo
-
Licuadora
Ingredientes
Porciones: 4
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 3 Jitomates, asados
- 2 Chiles serranos, asados
- 1/4 Pieza de cebolla, asada
- 1 Diente de ajo, asado
- 1 1/2 Tazas de agua
- 8 Huevos
- 1/4 Cucharadita de sal
- 200 Gramos de machaca
- 1 Cucharada de aceite vegetal
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¡A cocinar!
- 1.Licúa el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® con los jitomates, los chiles serranos, la cebolla, el ajo y el agua. Reserva.
- 2.Bate ligeramente los huevos con la sal y la machaca; cocina en una sartén con aceite caliente hasta que el huevo esté cocido. Vierte la salsa y cocina por 5 minutos a fuego bajo.
- 3.Sirve al momento y disfruta.
Consejo nutricional
Huevo: En la yema del huevo existe un fosfolípido en especial, la fosfatidilcolina, es fuente importante de colina, un nutriente importante para el desarrollo cerebral, la función hepática y la prevención del cáncer.
Consejo culinario
Acompaña con tortillas de harina.
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