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Las favoritas de todos, prepara las mejores gelatinas con fruta, sin fruta, cremosas o picositas, definitivamente es una receta que nunca falla.
Las gelatinas se han convertido en el alimento estrella que deberías tener habitualmente en tu despensa, pues su preparación además de ser muy fácil de hacer es una excelente opción si después de la comida quieres un postre ligero y con el que podrás conquistar los paladares de todos tus comensales.
Anímate a preparar esta deliciosa y colorida preparación en casa y descubre con Recetas Nestlé® las deliciosas y coloridas ideas que puedes hacer con gelatinas.
La gelatina es un producto alimenticio que proviene de la grenetina, sustancia que se obtiene del colágeno presente en huesos, cartílagos y tejido conjuntivo de animales como res o cerdos. En el mercado se pueden encontrar en presentación de lámina o en sobres de polvo neutra o con diferentes sabores y colores.
La gelatina en el mundo culinario se usa para estabilizar, espesar, dar consistencia y textura a muchas elaboraciones dulces y saladas, donde no solo brillan por sus sabores y colores en diferentes postres, sino que es un ingrediente que ha tomado una gran popularidad en entradas o platos fuertes gracias a la cocina molecular.
Hacer gelatina no tiene su ciencia, pero para lograr la textura y consistencia perfecta sigue estos sencillos consejos que serán de gran ayuda.
La gelatina, aunque parezca muy sencilla y simple de hacer, también nos permite subir de nivel culinario con increíbles formas, capas y colores para sorprender a todos en casa, anímate a preparar alguna de estas deliciosas ideas.
Regístrate en Recetas Nestlé® y encuentra deliciosas y fáciles ideas de preparaciones que puedes preparar con gelatinas.