Recetas de mariscos

No necesitas vivir al lado del mar para disfrutar de lo mejor de los mariscos.

Existe una gran variedad de mariscos. Usualmente el término se refiere a los moluscos, mejillones, almejas y camarones, siendo estos últimos unos de los más apetecidos y consumidos. Asimismo, también están la langosta y la jaiba.

Se suele creer que su preparación es muy compleja o que requiere de tiempos prolongados para lograr un gran platillo. Sin embargo, encontrarás que si cuentas con todos los ingredientes, algo de tiempo y mucho amor por la cocina, podrás hacer alguna receta de mariscos y degustar con los que más quieres en el calor de tu hogar.

Es importante que sepas que los pescados y mariscos requieren una preparación adecuada para que sea apta para su consumo. Acá encontrarás algunas recomendaciones puntuales.

• El marisco se puede consumir desde el sexto mes de vida. Así que casi todos en casa pueden disfrutar de una gran receta.
• Compra en un lugar que cumpla con todas las condiciones de limpieza e higiene. Es importante que el alimento se conserve bajo temperaturas adecuadas, y que su color y olor sea característico.
• Una vez comprado debe refrigerarse o congelarse hasta el momento de la preparación. No dejes la compra a temperatura ambiente.
• Ten a la mano todos los ingredientes que vayas a utilizar para tu plato. Esto será importante para garantizar el éxito en la receta. Recuerda que todos podemos ser un gran chef.

5 recetas de mariscos

Mencionado lo anterior, ya podemos escoger qué receta puedes hacer en casa para sorprender a los tuyos. Encuentra aquí la receta ideal para ti.

• Pasta cremosa de mariscos: no se puede negar la combinación exquisita que es la pasta con los camarones, un plato de lujo que puedes preparar en casa.
• Ceviche estilo acapulqueño: de las botanas y entradas más típicas si se habla de mariscos. Prueba esta receta que seguro te encantará y querrás repetir varias veces.
• Aguachile verde: cocina esta deliciosa receta para cuaresma o cualquier ocasión con amigos. Les encantará el sabor del cilantro, ajo, tomates y chile.
• Arroz mar y tierra: un plato fuerte para una buena comida. Quizás puede ser de tus favoritos después de que lo pruebes.
• Chilpachole de jaiba: imagina encontrarte en casa y darte cuenta que has preparado esta delicia de receta en tan solo dos pasos. Disfruta de este caldo espeso con toda tu familia.

Con estas recetas te darás cuenta de que preparar mariscos en casa es más sencillo de lo que crees. No te quedes sin cocinar y sorprender a tus amigos y familiares con una cena inspirada en los sabores del mar.