Huevos en Salsa Roja con Rajas

Huevos en Salsa Roja con Rajas

Aprende a preparar estos HUEVOS en SALSA ROJA con RAJAS para el desayuno de la semana. Cocina y descubre todos los tips que Recetas NESTLÉ tiene para ti.

Creado por: Ángeles Medina

Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 40 min

Utensilios

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Cazo

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Batidora

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Licuadora

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Sartén

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Cuchara de madera


Ingredientes

  • 8 Huevos
  • 1/2 Cucharadita de sal
  • 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 Cebolla, fileteada
  • 1 Taza de rajas de chile poblano, limpias
  • 6 Jitomates, cocidos
  • 3 Piezas de chile guajillo, sin semillas y cocidos
  • 3 Piezas de chile de árbol, sin semillas y cocidos
  • 2 Dientes de ajo, cocidos
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 1/2 Tazas de agua

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

278.4 kcal = 1,163kj /por porción


Carbohidratos 14.1 g
Energía 278.4 kcal
Grasas 17.6 g
Fibra 2.2 g
Proteína 16.5 g
Grasas saturadas 4.9 g
Sodio 1690.8 mg
Azúcares 8.8 g

Consejo nutricional

Consume chile poblano para obtener vitamina C.

Consejo culinario

Cuando utilices chiles secos como el guajillo, pasilla o ancho, tuéstalos por algunos segundos antes de cocinarlos, de esta manera incrementarás el sabor de los chiles en tus platillos.

TIP

Puedes sustituir el jitomate por puré de tomate natural.

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¿Qué componen las Calorías ?

57 17.5g / 57%
20 14g / 20%
23 16.5g / 23%
13 278.4g / 13%