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Los nopales forman parte de las comidas diarias de las familias mexicanas, pues hay un sinfín de formas de prepararlos. Encuentra en Recetas Nestlé® las mejores ideas con este alimento y disfruta de su rico sabor.
Las recetas con nopales las disfrutamos por su sabor y versatilidad, por eso, es infaltable en las mesas de los mexicanos. Existen ideas variadas que van desde helados hasta pasteles y se puede consumir tanto cocido como crudo. Es un símbolo importante y muy valorada a nivel cultural, ya que es propio de nuestro país.
Es una planta arbustiva de la que existen más de 200 especies, que son resistentes a las altas temperaturas y largas sequías. Tiene tres partes importantes: el fruto o tuna, que se consume fresca; la penca, con la que se puede hacer cualquier técnica de cocción; y los nopalitos, que generalmente se usan para ensaladas. Incluso a partir de este alimento se fabrica un tipo de harina.
Algunas recomendaciones para que los nopales se preserven por más días son:
Recuerda que al momento de realizar tus preparaciones debes limpiar y desinfectar adecuadamente el nopal. Para retirar las espinas: