INFORMACIÓN NUTRICIONAL 222.4 kcal = 929kj /por porción
| Carbohidratos | 13.4 g |
| Energía | 222.4 kcal |
| Grasas | 18.7 g |
| Fibra | 5 g |
| Proteína | 2.7 g |
| Grasas saturadas | 1.9 g |
| Sodio | 239.7 mg |
| Azúcares | 6.7 g |
-
dificultad
Fácil
Ensalada de Endibias y Champiñones
Ensalada fresca de champiñones, manzana , nueces y endibias.
¡A cocinar!
Mezclar
Servir
Decorar
Consejo nutritional
Las endibias contien ácido fólico o vitamina B9 de las endivias, hace de este un alimento muy recomendable para su consumo en etapas de embarazo o de lactancia
Tip para Ensalada de Endibias y Champiñones
Puedes agregar trozos de apio.
Consejo culinario
Para conservar las endibias debemos sacarlas de las bandeja de plástico, ya que es muy fácil que adquieran un color marrón. Si las queremos utilizar de un día para otro, podemos dejarlas en el en un recipiente con agua fría. El frío endurecerá la hoja, resultando más crujiente en las ensaladas
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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