Sopa de Calabacitas

Sopa de Calabacitas

Prepara esta DELICIOSA SOPA de CALABACITAS, hecha con todo el sabor de CONSOMATE®. Esta receta va perfecta para cualquier día de la semana, ¡pruébala!.

Creado por: Jonathan Núñez

Dificultad Fácil
Porciones 5
Total 25 min

Utensilios

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Tarro

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Cuchara de madera


Ingredientes

  • 1 Cucharada de aceite vegetal
  • 1/2 Cebolla, cortada en cubos pequeños
  • 2 Dientes de ajo, picados finamente
  • 3 Jitomates, cortados en cubos
  • 2 Calabazas, cortadas en medias lunas
  • 1 Litro de agua
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Rama de epazote, desinfectado
  • 200 Gramos de queso panela, cortado en cubos

¡A cocinar!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

202.1 kcal = 845kj /por porción


Carbohidratos 5.3 g
Energía 202.1 kcal
Grasas 15.3 g
Fibra 1.3 g
Proteína 11.8 g
Grasas saturadas 6.2 g
Sodio 1278.9 mg

Consejo nutricional

Consumir media taza de calabacita incrementa el aporte de fibra diaria.

Consejo culinario

Puedes agregar pollo desmenuzado al momento de servir la sopa.

¿Qué quieres hacer con esta receta?