Pollo Adobado a la Naranja

Ingredientes

• 5 Chiles anchos, sin semillas y remojados en agua caliente
• 2 Chiles morita, sin semillas y remojados en agua caliente
• 1 1/2 Tazas de agua
• 1/2 Cucharadita de canela molida
• 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 2 Tazas de almíbar de piña
• 2 Tazas de jugo de naranja
• 5 Chiles guajillo, sin semillas y remojados en agua caliente
• 1 Pollo crudo, entero y limpio (3 kg)
• 1 Taza de jugo de naranja
• 1 Cucharada de consomé de pollo, en polvo
• 1 Cucharada de sal con cebolla, en polvo
• 1 Cucharadita de hierbas finas
• 1 Barra de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g)