Pavo con relleno en salsa de tres chiles

Ingredientes

• 2 Cucharadas de Aceite de maíz
• 300 Gramos de Carne de res molida
• 300 Gramos de Carne de cerdo molida
• 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
• 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
• 1 Taza de Puré de tomate
• 3/4 Taza de Nuez picada
• 1/2 Taza de Arándanos deshidratados
• 2 Chiles anchos sin semillas y remojados en agua caliente
• 4 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
• 2 Chiles morita sin semillas y remojados en agua caliente
• 1 1/2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 1 Pizca de Comino molido
• 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 1 Taza de Agua
• 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
• 1 Pavo entero descongelado y limpio (6 kg)
• 1 Jeringa para pavo
• 1/2 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 1 Barra de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g)
• 1 Cucharada de Sal con cebolla en polvo
• 1 Cucharadita de Hierbas finas