Pastel Mango Maracuyá

Ingredientes

• 5 Huevos
• 1/2 Taza de azúcar
• 1/2 Taza de harina de trigo, pasada por un colador
• 1/3 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 1 Cucharada de esencia de vainilla
• 2 Tazas de mango, cortado en cubos
• 1/4 Taza de pulpa de maracuyá, sin semillas
• 1/4 Taza de azúcar
• 1/4 Taza de agua
• 1 1/2 Barras de mantequilla, a temperatura ambiente (90 g c/u)
• 2 1/2 Paquetes de queso crema, a temperatura ambiente (190 g c/u)
• 1 Bolsita de Leche Condensada LA LECHERA® (209 g)
• 1 1/2 Tazas de concentrado de mango
• 1/4 Taza de perlas de azúcar, plateadas