INFORMACIÓN NUTRICIONAL 796.3 kcal = 3,330kj /por porción
| Carbohidratos | 66 g |
| Energía | 796.3 kcal |
| Grasas | 50.4 g |
| Fibra | 6.9 g |
| Proteína | 23 g |
| Grasas saturadas | 24.5 g |
| Sodio | 1062.8 mg |
| Azúcares | 56.7 g |
-
dificultad
Fácil
Ensalada con aderezo de higo fresco
Por Mariana Ortega
Ensalada fresco , con tocino , queso azul y aderezo
¡A cocinar!
Mezclar
Licuar
Bañar
Consejo nutritional
El higo potencializa el efecto del potasio (850 mg por cada 100 gramos de higo seco) y se eleva el contenido en fibra. Asimismo, la especialista destaca que los higos secos aportan magnesio, calcio, fósforo, yodo, zinc y sodio, además de vitaminas A, C, D, E y del grupo B en cantidades variables.
Consejo culinario
En gastronomía los higos tienen multitud de usos ya que, además de tomarlos frescos, se pueden preparar con ellos mermeladas, salsas y aperitivos
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