Calzone

Ingredientes

• 1 Sobre de levadura (11 g)
• 1/2 Taza de agua tibia
• 4 Tazas de harina de trigo, pasada por un colador
• 2 Cucharadas de aceite vegetal
• 1/4 Cucharadita de sal
• 1 Taza de agua
• 2 Tazas de puré de tomate, natural
• 1/2 Cucharada de hierbas italianas
• 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 2 Piezas de chile chipotle, adobado
• 400 Gramos de queso tipo manchego, rallado
• 100 Gramos de pepperoni, rebanado
• 1/2 Barra de mantequilla, fundida (45 g)