Cochinita Pibil

  • Total

    340

  • dificultad

    Intermedio

  • Calificación

    4.7

Cochinita Pibil

Por Abraham Gómez

Aquí la receta de COCHINITA PIBIL preparada en horno con el sabor del achiote y la naranja agria. Prepara unas cebollitas con habanero y prepara tacos.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1658414559

    Cazo

  • srh_media_1658414946

    Cuchara de madera

  • srh_media_1658415218

    Nevera

  • srh_media_1658415501

    Papel de aluminio

  • srh_media_1658414971

    Sartén

  • srh_media_1658415116

    Espátula

Ingredientes

Porciones: 8

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 226 kcal = 946kj /por porción

Carbohidratos 7.2 g
Energía 226 kcal
Grasas 9.4 g
Fibra 1.4 g
Proteína 27.1 g
Grasas saturadas 3.4 g
Sodio 379 mg
Azúcares 4 g

Consejo culinario

Para asar las hojas de plátano, caliéntalas directamente en la estufa a flama baja, moviéndolas constantemente para evitar que se quemen. Cuando el color haya cambiado, estarán listas para usarse.

Consejo nutricional

Consume chile habanero porque contiene vitamina C.

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¿Qué componen las Calorías ?

38 9.4g / 38%
13 7.2g / 13%
49 27g / 49%
11 226g / 11%

Calificación de la receta (7)

4.7 de 5
7 calificaciones
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Comentarios (6)

Pablo Muñoz García
22.03.2024

Excelente receta, la vamos a preparar

toto
04.01.2024

En noviembre fui a mejico y quería volver a probarla entocnes hice la primera que ví en Google. Está fue la que me salió y la verdad quedó sAbiendo igualito que los que comí en mejico ... Excelente receta no podría quedar más satisfecha

miguel angel
02.11.2023

Quedó muy rica!!

leticia juliana
19.09.2021

queda riquisima

Cesar
24.09.2020

Les faltó decir que se apartara un poco de jugo de naranja para la cebolla c/ habanero, se lo puse todo a lo que licué.
Gracias

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