Fácil
30 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
337.9 kcal = 1,414kj /por porción
| Carbohidratos | 32.3 g |
| Energía | 337.9 kcal |
| Grasas | 8.5 g |
| Fibra | 9.5 g |
| Proteína | 33.1 g |
| Grasas saturadas | 1.7 g |
| Sodio | 2217.4 mg |
Caldo Tlalpeño
Un infaltable de la cocina MEXICANA es el clásico CALDO TLALPEÑO preparado con pollo, verduras y el toque único de CONSOMATE®. Acompaña con aguacate y listo.
Creado por: Ángeles Medina
Utensilios
Tarro
Licuadora
Cuchara de madera
Ingredientes
- 3 Litros de agua
- 2 Dientes de ajo
- 1/4 Pieza de cebolla
- 1 Cucharada de sal
- 1 Pechuga de pollo, cortada a la mitad (800 g)
- 3 Jitomates, cortados en cuartos
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Diente de ajo
- 1 Cucharada de aceite vegetal
- 1 Taza de zanahorias, cortadas en rodajas
- 1 Taza de papas, cortadas en cubos
- 1 Taza de garbanzos, remojados y escurridos
- 2 Piezas de chile chipotle, adobados
- 3 Ramas de epazote, desinfectado
- 2 Limones, su jugo
- 1 Aguacate, cortado en cubos
¡A cocinar!
Consejo nutricional
La zanahoria aporta vitamina A.
Consejo culinario
Cuando cocines el pollo, retira la espuma que sale en la superficie del caldo para que esté transparente, de esta manera podrás utilizarlo en tus platillos como sopas, salsas o caldos.
