Tacos de Lechuga con Aguacate

Ingredientes

• 1 1/2 Aguacates
• 3 Cucharadas de cebolla, picada finamente
• 5 Ramas de cilantro, desinfectado y picado finamente
• 1 Xoconostle, sin semillas y picado finamente
• 1 Limón, su jugo
• Sal rosa del Himalaya, al gusto
• 1/2 Cucharadita de pimienta negra, molida
• 8 Hojas de corazón de lechuga, desinfectadas
• 1 Jitomate, cortado en rebanadas
• 1/2 Taza de Quinoa NATURE’S HEART®, cocida
• 1 Cucharada de Chía + Linaza en polvo NATURE’S HEART®