Tacos de coliflor

Ingredientes

• 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
• 5 Cucharadas de Mayonesa
• 2 Cucharadas de Chile chipotle adobado y molido
• 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
• 4 Zanahorias ralladas
• 1 Taza de Col morada fileteada y desinfectada
• 3 Ramitas de Perejil fresco desinfectado y picado finamente
• 1 1/4 Taza de Harina de trigo pasadas por un colador
• 1 Cucharadita de Polvo para hornear
• 2 Cucharadas de Páprika
• 1 Cucharadita de Pimienta negra molida
• 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
• 1 Cucharada de Sal
• 1 Cucharadita de Jengibre molido
• 3/4 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 1 Huevo
• 1/2 Taza de Refresco de cola
• 1/4 Taza de Harina de trigo pasada por un colador
• 1 Coliflor cocida y cortada en trozos pequeños (400 g)
• Aceite de maíz para freír
• 12 Tortillas de harina calientes