Rosca de Tamal con Choriqueso

Ingredientes

• 3 Piezas de Chorizo cortadas en cubos
• 1/2 Cebolla fileteada
• 2 Chiles serranos cortados en tiras
• 4 Piezas de Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
• 1/4 Cebolla blanca
• 1 Pieza de Ajo
• 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 1 Taza de Agua
• 150 Gramos de Manteca de cerdo
• 1250 Gramos de Masa de maíz
• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (1 1/2 tazas)
• 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
• 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® disueltos en ½ taza de agua caliente
• 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
• 1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (400 g)
• Hojas de plátano asadas