Total
49
dificultad
Fácil

Quesadillas de camarón y chipotle

Name: Quesadillas de camarón y chipotle
Prep time: 48 min
Total time: 49 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 2 Tazas Camarón; 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1 1/2 Pieza Chile chipotle; 12 Piezas Tortillas de maíz; 1 Cucharada Aceite de maíz; 1 1/2 Tazas Puré de tomate

Por Mariana Ortega

Quesadillas de camarón con salsa cremosa de chipotle.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Utensilios

Sartén

Ingredientes

Porciones: 4

2 Tazas Camarón picado
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 1/2 Pieza Chile chipotle adobados, de lata
12 Piezas Tortillas de maíz calientes
1 Cucharada Aceite de maíz
1 1/2 Tazas Puré de tomate

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¡A cocinar!

Licuar

1.Licúa el puré de tomate con el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y los chiles; reserva. Calienta el aceite en una sartén, agrega los camarones y cocina por 2 minutos; agrega la salsa, mezcla y cocina hasta que espese ligeramente.

Rellenar

2.Para formar las quesadillas, rellena las tortillas con la preparación anterior, dóblalas, sujeta con un palillo y fríelas en el aceite caliente hasta que estén ligeramente doradas; escurre el exceso de grasa sobre papel absorbente.

Servir

3.Sirve con un poco de limón y aguacate. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 271.9 kcal = 1,138kj /por porción

Carbohidratos	28.9 g
Energía	271.9 kcal
Grasas	5.4 g
Fibra	4.7 g
Proteína	29.4 g
Grasas saturadas	0.7 g
Sodio	827.3 mg
Azúcares	5.1 g

Consejo nutritional

El camarón es buena fuente de yodo.

Consejo culinario

Si deseas puedes servir con cilantro y cebolla.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 17 5.4g / 17%

Carbohidratos 41 28.8g / 41%

Proteina 42 29.4g / 42%

Energykilocalories 13 271.8g / 13%

Quesadillas de camarón y chipotle

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Consejo nutritional

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