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  • dificultad

    Fácil

Pozole de milpa

Por Mariana Ortega

Maíz pozolero con carne de res y verduras.

No incluido en la receta

Utensilios

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    Tarro

Ingredientes

Porciones: 4

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 308.8 kcal = 1,293kj /por porción


Carbohidratos 61.1 g
Energía 308.8 kcal
Grasas 3.5 g
Fibra 5.2 g
Proteína 10.6 g
Grasas saturadas 0.5 g
Sodio 1498.1 mg

Consejo nutritional

Tanto las verduras como las frutas son las principales fuentes de vitaminas, minerales, fibra y fitonutrientes, además de hidratos de carbono complejos, azúcares y proteínas.

Tip para Pozole de milpa

Puedes sustituir el maíz pozolero por maíz cacahuacintle.

Consejo culinario

Puedes sustituir el chile verde por chile guajillo remojado y licuado con poca agua para darle color al pozole.

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¿Qué componen las Calorías ?

9 3.5g / 9%
77 61g / 77%
14 10.6g / 14%
15 308.8g / 15%