dificultad
Fácil
Calificación
4

Pollo en rajas ingredientes y col

Name: Pollo en rajas ingredientes y col
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Pieza Pechuga de pollo; 2 Cucharadas Aceite de maíz; 1/2 Pieza Col; 2 Piezas Chile poblano; 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo

Pollo en salsa blanca con chile poblano y col.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 4

1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
2 Cucharadas Aceite de maíz
1/2 Pieza Col desinfectada y picada
2 Piezas Chile poblano sin piel, sin venas y sin semillas, cortados en rajas
1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo

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¡A cocinar!

Freír

1.Calienta el aceite en una sartén y fríe la col hasta que esté suave y transparente; agrega el pollo deshebrado con las rajas y mezcla hasta integrar por completo

Licuar

2.Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo. Vierte sobre la preparación anterior y calienta durante 10 minutos a fuego bajo, moviendo constantemente para evitar que se pegue, ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 307.1 kcal = 1,284kj /por porción

Carbohidratos	11.3 g
Energía	307.1 kcal
Grasas	12.5 g
Fibra	0.8 g
Proteína	36.5 g
Grasas saturadas	3.5 g
Sodio	765.4 mg

Consejo nutritional

El chile poblano tiene propiedades nutrimentales altas en vitamina C, por lo que se recomienda ampliamente para prevenir gripas e infecciones en las vías respiratorias, así como vitamina A, útil para la visión y una piel saludable y bella.

Tip para Pollo con rajas y col

Para pelar un chile poblano, ásalo sobre la flama de la estufa hasta que la piel esté oscura; mételo en una bolsa de plástico, ciérrala y espera 5 minutos. Retíralo de la bolsa, quítale la piel y las semillas.

Consejo culinario

Para pelar más fácil el chile poblano, ásalo sobre la flama de la estufa hasta que la piel esté oscura; mételo en una bolsa de plástico, ciérrala y espera 5 minutos. Retíralo de la bolsa, quítale la piel y las semillas.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 37 12.4g / 37%

Carbohidratos 14 11.2g / 14%

Proteina 49 36.5g / 49%

Energykilocalories 15 307g / 15%

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Comentarios (1)

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Gabriela

02.07.2020

Me gustó mucho, la hice hace seis años y hoy quiero hacerla de nuevo. Exquisito sabor.

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