Intermedio
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
404.2 kcal = 1,690kj /por porción
| Carbohidratos | 32.8 g |
| Energía | 404.2 kcal |
| Grasas | 22.9 g |
| Fibra | 11.5 g |
| Proteína | 23.8 g |
| Grasas saturadas | 4.6 g |
| Sodio | 2634.4 mg |
| Azúcares | 16.6 g |
Pollo con Quelites y Habas
¿Buscas una receta práctica? Cocina un rico POLLO con QUELITES Y HABAS. Acompáñalo con frijoles, tortillas y el infaltable sabor de CONSOMATE®.
Creado por: Ángeles Medina
Utensilios
Licuadora
Sartén
Cuchara de madera
Ingredientes
- 500 Gramos de tomates verdes, fritos
- 3 Piezas de chile ancho, sin semillas y fritos
- 3 Piezas de chile de árbol seco, fritos
- 1/4 Pieza de cebolla, frita
- 2 Dientes de ajo, fritos
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Taza de agua
- 3 Cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 Cebolla, fileteada
- 300 Gramos de fajitas de pollo
- 1 Calabaza, cortada en cubos pequeños
- 2 Tazas de quelites, cocidos y escurridos
- 1 Taza de habas verdes, limpias, cocidas y escurridas
- 1 Cucharada de sal con ajo, en polvo
- 3 Tazas de frijoles bayos, enteros, cocidos y con caldo
- 250 Gramos de tortillas de maíz azul, calientes
¡A cocinar!
Consejo nutricional
Los quelites aportan omega 3.
Consejo culinario
Para cocinar los quelites, coloca una olla con agua, agrega un poco de sal, cocina de 3 a 5 minutos, detén la cocción en agua helada, escurre y utiliza en tus preparaciones.
TIP
Puedes sustituir las calabazas por chile poblano.
