Pollo relleno de huitlacoche con salsa de chapulín

Ingredientes

• 1 Cucharada Aceite de maíz
• 1 Cucharada Cebolla picada finamente
• 1 Pieza Chile poblano asado, pelado, sin semillas y en rajas
• 300 Gramos Huitlacoche
• 1/2 Taza Granos de elote amarillo
• 2 Ramitas Epazote fresco
• Onza Sal
• 4 Piezas Milanesa de pollo
• 1 Sobre Hojas con Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN® con Ajo y Cebolla
• 3 Piezas Jitomate para la salsa de chapulín
• 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa de chapulín
• 1 Pieza Chile chipotle para la salsa de chapulín
• 15 Gramos Chapulínes para la salsa de chapulín
• 1/4 Pieza Cebolla para la salsa de chapulín
• 1 Pieza Ajo asado y pelado, para la salsa de chapulín
• 1/3 Taza Pepita verde para la salsa de pepita y cabra
• 140 Gramos Queso de cabra para la salsa de pepita y cabra
• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® para la salsa de pepita y cabra
• 1/2 Taza Agua para la salsa de pepita y cabra
• 1/4 Cucharadita Sal para la salsa de pepita y cabra