Puchero de res

Ingredientes

• 3 Jitomates asados
• 2 Dientes de Ajo asados
• 1/4 Cebolla asada
• 1/2 Taza de Agua
• 3 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 3 Litros de Agua
• 2 Dientes de Ajo
• 1/4 Cebolla
• 1 Kilogramo de Chambarete de res cortado en trozos
• 2 Elotes blancos cortados en 3 partes
• 2 Zanahorias cortadas en rodajas
• 2 Papas peladas y cortadas en cubos
• 1 Taza de Garbanzos remojados en agua por 2 horas
• 1 Cucharada de Sal con cebolla en polvo
• 1 Chayote pelado y cortado en cubos
• 1 Taza de Ejotes cortados a la mitad
• 1 Calabaza cortada en rodajas
• 3 Hojas de laurel
• 5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado
• 3 Limones cortados a la mitad