• Pierna en Salsa de 3 Chiles
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  • Total

    125

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Pierna en Salsa de 3 Chiles

Por Jonathan Núñez

Si te tocó llevar algo para la CENA de NAVIDAD o AÑO NUEVO, o simplemente quieres deleitar a tus invitados, ESTA PIERNA EN SALSA DE 3 CHILES es ideal.

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1658414559

    Licuadora

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    Coladera

  • srh_media_1658471670

    Cacerola

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    Cuchillo

  • srh_media_1658471670

    Cacerola

  • srh_media_1658415192

    Bandeja de horno

  • srh_media_1658415024

    Horno

Ingredientes

Porciones: 6

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 407.4 kcal = 1,703kj /por porción

Carbohidratos 25.8 g
Energía 407.4 kcal
Grasas 16.6 g
Fibra 4.1 g
Proteína 38.9 g
Grasas saturadas 5.7 g
Sodio 857.1 mg
Azúcares 19.9 g

Consejo nutricional

Consume carne de cerdo para elevar la ingesta de zinc.

Consejo culinario

Puedes inyectar la pierna con mantequilla fundida para que la carne se humecte durante la cocción.

TIP

Puedes sustituir las frutas deshidratadas por tocino picado.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

36 16.6g / 36%
25 25.8g / 25%
39 38.8g / 39%
20 407.3g / 20%

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