Pescado zarandeado

Ingredientes

• 1 Taza Aceite de oliva
• 6 Piezas Ajo
• 1 Cucharada Jugo de limón
• 1 Cucharada Sazonador Líquido MAGGI®
• 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
• 1 Pieza Pescado huachinango, abierto para zarandear y con escapas (2 kg)
• 1 Pieza Pepino pelado y cortado en rodajas
• 3 Piezas Jitomate cortado en rodajas
• 1/2 Pieza Cebolla morada
• 10 Ramitas Cilantro fresco desinfectadas y picadas
• 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
• 2 Piezas Chile serrano para la salsa
• 1/4 Pieza Cebolla para la salsa
• 1/2 Pieza Ajo picado, para la salsa
• 12 Piezas Tortillas de maíz calientes