Name: Pescado estilo a la talla
Prep time: 25 min
Cook time: 48 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Cucharada de Aceite de maíz; 1/4 Pieza de Cebolla; 2 Dientes de Ajo; 7 Piezas de Chile guajillo; 1 Chile ancho; 6 Piezas de Chile de árbol seco; 1/4 Taza de Vinagre de manzana; 1/2 Taza de Agua; 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1/2 Cucharadita de Comino; 3 Clavos de olor; 3 Pimientas negras; 1 Cucharadita de Orégano seco; 1 Huachinango; 3 Limones; 1 Cucharadita de Sal con ajo en polvo; 1/2 Cucharadita de Pimienta negra molida; 3/4 Taza de Mayonesa; 1/2 Cebolla; 1/2 Naranja; 10 Tortillas de maíz; 10 Hojas de Cilantro fresco