Pescado crujiente con salsa de morita

Ingredientes

• 4 Piezas Pescado filetes
• 1 Pieza Huevo
• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 2 Cucharadas *Consomé de pollo en polvo
• 1 1/2 Taza Galletas saladas molidas
• 1/2 Taza Aceite de maíz
• 3 Piezas Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente
• 1 Pieza *Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
• 1/2 Taza Puré de tomate
• 1 Taza Agua
• 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
• 1/4 Cucharadita Sal