Pastel de mariscos

Ingredientes

• 2 Barras Mantequilla 90 g c/u
• 1/2 Cucharadita Sal
• 2 Piezas Chile ancho desvenados y remojados en agua caliente
• 5 Piezas Jitomate cocidos y sin piel
• 1 Taza Agua
• 2 Piezas Chile chipotle en escabeche sin semilla
• 2 Cucharadas Aceite de maíz
• 4 Hojas Hoja de laurel
• 1 Cucharadita Tomillo seco
• 1 Cucharadita Orégano seco
• 500 Gramos Pescado pescado blanco del Nilo, cortado en cuadritos
• 100 Gramos Camarón pacotilla
• 100 Gramos Jaiba pulpa de jaiba
• 1/4 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
• 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
• 7 Piezas Huevo
• 1 Paquete Queso tipo manchego (200 g) rallado
• 1/4 Cucharadita Sal rallado
• 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
• 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo