dificultad
Fácil
Calificación
5

Pastel de calabaza

Name: Pastel de calabaza
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®; 2 1/2 Tazas Calabaza de castilla; 1 Cucharada Mantequilla; 1 Cucharada Harina de trigo; 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 3 Piezas Huevo

Esponjoso pastel de calabaza cocinado a baño maría.

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Ingredientes
¡A cocinar!
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Ingredientes

Porciones: 6

1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
2 1/2 Tazas Calabaza de castilla cocida y licuada
1 Cucharada Mantequilla derretida
1 Cucharada Harina de trigo
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
3 Piezas Huevo

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¡A cocinar!

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1.Licúa la Leche Condensada LA LECHERA®., la calabaza, la mantequilla, la harina, la leche y los huevos.

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2.Vierte la preparación dentro de un molde con tapa y cocina al baño María durante 45 minutos. Retira del fuego y deja reposar por 1 hora.

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3.Desmolda y ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 336.7 kcal = 1,410kj /por porción

Carbohidratos	47.6 g
Energía	336.7 kcal
Grasas	11.2 g
Fibra	0.3 g
Proteína	11.6 g
Grasas saturadas	6.5 g
Sodio	155.4 mg
Azúcares	43.9 g

Consejo nutritional

La calabaza contiene un 90% de agua y muy pocas calorías e hidratos de carbono. En cambio, tiene altos contenidos de fibra.
Contiene vitamina A y vitamina C principalente, además de las vitaminas E y las del grupo B (entre ellas, el ácido fólico). Minerales: es rica en potasio, calcio, magnesio, hierro y zinc, entre otros.

Tip para Pastel de calabaza

Decora con caramelo

Consejo culinario

Para acompañar el pastel se puede elaborar un dulce de calabaza, con una taza de calabaza, una de agua, una taza de azúcar, y canela, se calienta hasta reducir como jarabe y se baña el pastel.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 30 11.2g / 30%

Carbohidratos 57 47.5g / 57%

Proteina 13 11.6g / 13%

Energykilocalories 16 336.7g / 16%

Calificación de la receta (2)

5 de 5

2 calificaciones

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Comentarios (2)

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Eunice

07.01.2022

Muy bueno y fácil de preparar

Eunice

26.12.2021

Queda delicioso, el sabor y la textura tipo flan, excelente combinación

Intermedio
5

Empanaditas de calabaza

Intermedio

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5

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