Nutritional facts per serving

15%

Daily Value *

311.7

Kcal/serving

Carbohidratos

7% 5.5g

Grasas

64% 21.7g

Proteina

29% 22.7g

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Mixiote de pollo

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Fácil
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Mixiote de pollo

Name: Mixiote de pollo
Prep time: 25 min
Total time: 29 min
Yield: 6
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Chile mulato sin semillas asado y remojado en agua caliente; 1 Chile ancho sin semillas asado y remojado en agua caliente; 1 Chile guajillo sin semillas asado y remojado en agua caliente; 1/2 Cebolla; 1 Diente de ajo; 2 Cucharadas de vinagre blanco; 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1/4 Cucharadita de orégano seco; 3 Jitomates; 1/2 Taza de agua; 6 Piernas de pollo con muslo; 6 Nopales cambray limpios y cortados en tiras; 6 Hojas de maguey para mixiote

Por Mariana Ortega

Tenemos una alternativa de MIXIOTES hechos de pollo y CONSOMATE® que le encantarán a todos en casa, sin importar la edad. ¡Se volverán tus FAVORITOS!

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1.Hilo para cocinar
2.Licúa los chiles con la cebolla, el ajo, el vinagre, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el comino, el orégano, los jitomates y el agua; cuela. Vierte la mezcla sobre el pollo y los nopales, marina durante 1 hora dentro del refrigerador.

Colocar

3.En una hoja de maguey, coloca una pierna con muslo, tiras de nopal y un poco de la salsa; forma paquetitos y amarra con hilo para cocinar. Repite el proceso con el resto de los ingredientes.

Ofrecer

4.Colócalos en una olla de presión y cocina a baño María de 25 a 30 minutos a partir de que suene la válvula. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 311.7 kcal = 1,305kj /por porción

Carbohidratos	5.6 g
Energía	311.7 kcal
Grasas	21.7 g
Fibra	2.3 g
Proteína	22.8 g
Grasas saturadas	5.7 g
Sodio	965.7 mg
Azúcares	1.9 g

Consejo nutricional

Modera tu alimentación, tomando en cuenta el tamaño de las porciones que consumes.

Consejo culinario

Recuerda que para cocinar a baño María, necesitarás colocar una rejilla alta al fondo de la olla, agregar 3 tazas de agua aproximadamente y cubrir con algunas hojas de maguey.

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Grasas 64 21.7g / 64%

Carbohidratos 7 5.5g / 7%

Proteina 29 22.7g / 29%

Energykilocalories 15 311.7g / 15%

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