Fácil
102 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
531 kcal = 2,222kj /por porción
| Carbohidratos | 41.9 g |
| Energía | 531 kcal |
| Grasas | 13.6 g |
| Fibra | 14.4 g |
| Proteína | 58.6 g |
| Grasas saturadas | 3.9 g |
| Sodio | 2488.2 mg |
| Azúcares | 2.7 g |
Mixiote de Cerdo con Champiñones
Aprende a preparar esta DELICIOSA receta de MIXIOTE DE CERDO CON CHAMPIÑONES preparado con el rico sabor de CONSOMATE®. ¡Pruébalo!, será tu favorito.
Creado por: Ángeles Medina
Utensilios
Caldera doble
Ingredientes
- 6 Piezas de chile guajillo, sin semillas y remojados en agua caliente
- 2 Piezas de chile ancho, sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Taza de agua
- 1/4 Taza de vinagre de manzana
- 3 Dientes de ajo, asados
- 1/4 Pieza de cebolla, asada
- 1/4 Cucharadita de comino, molido
- 1/4 Cucharadita de pimienta negra, molida
- 1/4 Cucharadita de orégano, molido
- 3 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 8 Hojas de maguey para mixiote
- 1 Kilogramo de costilla de cerdo, cortadas en trozos
- 3 Tazas de champiñones, fileteados
- 2 Papas, cortadas en cubos
- 5 Hojas de laurel
- Hilo cáñamo
¡A cocinar!
Consejo nutritional
La carne de cerdo eleva ingesta de tiamina.
Consejo culinario
Recuerda que para cocinar a baño María debes de colocar agua a nivel de la rejilla.
