Lomo de cerdo duquesa

Ingredientes

• 1 Pieza Chile ancho desvenado y sin semillas
• 1 Pieza Chile guajillo desvenado y sin semillas
• 2 1/2 Tazas Leche
• 3 Cucharadas Aceite de maíz para el lomo
• 1/2 Taza Jugo de naranja para la salsa
• 1 Taza Agua
• 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
• 800 Gramos Lomo de cerdo cocido y rebanado en 8 porciones
• 2 Tazas Agua para la salsa
• 100 Gramos Ciruela deshidratada sin hueso, para la salsa
• 2 Cucharadas Consomé de pollo en polvo para la salsa
• 1 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para la salsa
• 1 Paquete Puré de papa hojuelas de papa deshidratadas
• 2 Cucharadas Mantequilla
• 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI® Reducido en Sodio