Lasaña Margarita

Ingredientes

• 10 Jitomates, cortados en cuartos
• 1/4 Pieza de cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1/4 Taza de aceite de oliva
• 1 1/2 Tazas de agua
• 2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
• 3 Cucharadas de aceite de oliva
• 1/2 Cebolla, fileteada
• 2 Tazas de arúgula, desinfectada y troceada
• 500 Gramos de champiñones, limpios y fileteados
• 1 Cucharadita de sal con cebolla, en polvo
• 1 1/2 Cucharaditas de orégano, molido
• 1/2 Cucharadita de pimienta negra, molida
• 9 Láminas para lasaña
• 200 Gramos de queso Member´s Mark Manchego, rallado
• 4 Hojas de albahaca, desinfectada