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    Intermedio

Lasaña de berenjena ligera

Por Mariana Ortega

lasaña tipo vegetariana de berenjena

No incluido en la receta

Utensilios

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    Horno

Ingredientes

Porciones: 8

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 339.8 kcal = 1,423kj /por porción


Carbohidratos 10.6 g
Energía 339.8 kcal
Grasas 24.5 g
Fibra 1.9 g
Proteína 19.6 g
Grasas saturadas 11.3 g
Sodio 908.5 mg
Azúcares 8 g

Consejo nutritional

La berenjena tiene un alto contenido de calcio, hierro y fósforo, por lo que se recomienda en casos de anemia.

Consejo culinario

Para desflemar las berenjenas rebánalas en láminas delgadas y espolvoréalas con sal; déjalas reposar durante 40 minutos y enjuágalas con agua para eliminar toda la sal

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

65 24.4g / 65%
12 10.6g / 12%
23 19.6g / 23%
16 339.7g / 16%