Flautas ahogadas en salsa borracha

Ingredientes

• 8 Unidades Tortillas de maiz para flautas, calientes,
• 500 Gramos Barbacoa  deshebrada, para las flautas
• 2 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente, para la salsa
• 1 1/2 Pieza Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente, para la salsa
• 3 Piezas Chile de árbol seco sin semillas y remojados en agua caliente, para la salsa
• 3 Piezas Jitomate para la salsa
• 1/4 Pieza Cebolla para la salsa
• 1 Pieza Ajo diente , para la salsa
• 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
• 1 Taza Pulque para la salsa, o cerveza
• 1 Botella Media Crema NESTLÉ® (190 g) refrigerada (190 g), para la salsa
• 1/2 Taza Queso Panela rallado, para la salsa