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  • Total

    20

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Ensalada valenciana

Por Mariana Ortega

Ensalada fresca con ejotes , jitomate , huevo , aceituna verde

No incluido en la receta

Utensilios

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    Centrifugador de ensalada

Ingredientes

Porciones: 4

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 364.2 kcal = 1,523kj /por porción

Carbohidratos 38.5 g
Energía 364.2 kcal
Grasas 16.2 g
Fibra 15.9 g
Proteína 18.1 g
Grasas saturadas 8 g
Sodio 453.6 mg

Consejo nutricional

La calidad de la proteína del huevo es la mayor de cualquier alimento integral. Vitaminas como la A, B2, B12, D y E podemos encontrarlas en el huevo y nos proporcionará gran parte de las cantidades diarias recomendadas. Lo mismo sucede con los minerales: Fósforo, Selenio, Hierro, Yodo y Zinc

Tip para Ensalada valenciana

Espolvorea perejil picado.

Consejo culinario

Agregar ajonjolí tostado

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

39 16.2g / 39%
42 38.5g / 42%
19 18.1g / 19%
18 364.1g / 18%

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