Enchiladas de la milpa

Ingredientes

• 1 Cucharada Mantequilla light light, para la salsa
• 1/4 Pieza Cebolla picada finamente, para la salsa
• 1/4 Pieza Cebolla picada finamente, para la salsa
• 1/4 Pieza Cebolla picada finamente, para la salsa
• 1/2 Cucharadita Ajo picado, para la salsa
• 2 Tazas Granos de elote amarillo congelados, para la salsa
• 2 Tazas Granos de elote amarillo congelados, para la salsa
• 2 Tazas Granos de elote amarillo congelados, para la salsa
• 1 Pieza Chile serrano picado, para la salsa
• 1 Pieza Chile serrano picado, para la salsa
• 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® en Balance Reducida en Grasa* para la salsa
• 1 Lata Media Crema NESTLÉ® reducida en grasa, para la salsa
• 2 Tazas Agua para la salsa
• 2 Cucharadas Fécula de maíz para la salsa
• 1 Ramita Epazote fresco desinfectada, para la salsa
• 1 Cucharada Aceite de maíz para el relleno
• 6 Tazas Huitlacoche limpio, para el relleno
• 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo para el relleno
• 1/4 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para el relleno
• 12 Unidades Tortillas de maiz pasadas por aceite caliente