Enchiladas cremosinas deslactosadas

Ingredientes

• 1 Cucharada Aceite de maíz para la salsa
• 1/2 Pieza Cebolla picada finamente, para la salsa
• 3 Piezas Jitomate sin semillas y cortados en cuartos, para la salsa
• 1 Lata CARNATION® CLAVEL® en Balance Deslactosado para la salsa
• 2 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente ,para la salsa
• 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
• 2 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente ,para la salsa
• 2 Piezas Chile de árbol seco sin semillas y remojados en agua caliente ,para la salsa
• 1/2 Taza Amaranto para la salsa
• 1 1/2 Taza Agua para la salsa
• 2 Cucharadas Aceite de maíz para enchiladas
• 1 Pieza Papa cambray cocida y picada en cubos, para enchiladas
• 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada, para enchiladas
• 2 Piezas Zanahorias cocidas y picadas en cubos, para enchiladas
• 1 Cucharadita Sal para enchiladas
• 12 Piezas Tortillas de maíz pasadas por aceite, para enchiladas
• 1 Botella Media Crema NESTLÉ® Deslactosada para enchiladas