dificultad
Fácil

Empanadas de calabaza y nuez

Name: Empanadas de calabaza y nuez
Prep time: 5 min
Cook time: 45 min
Yield: 30
Cuisine: mexicano
Ingredients: 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®; 1/2 Pieza Calabaza de castilla; 1/2 Taza Nuez; 1 Cucharadita Canela; 500 Gramos Pasta hojaldre; 1 Taza Azúcar

Por Mariana Ortega

Empanaditas de calabaza con trocitos de nuez

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Porciones: 30

1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
1/2 Pieza Calabaza de castilla la pulpa,cocida
1/2 Taza Nuez picada
1 Cucharadita Canela molida
500 Gramos Pasta hojaldre
1 Taza Azúcar

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¡A cocinar!

Licuar

1.Licua Leche Condensada LA LECHERA® con la calabaza y la canela; cocina a fuego bajo moviendo constantemente hasta que reseque.

Extender

2.Retira de la lumbre, deja enfriar y agrega la nuez; reserva. Aparte extiende la pasta de hojaldre y corta círculos de 15 cm; vacía un poco del relleno anterior y ciérralas apretando fuerte las orillas.

Freír

3.Fríelas en aceite y después pásalas por azúcar; ofrécelas.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 129.3 kcal = 540kj /por porción

Carbohidratos	23.2 g
Energía	129.3 kcal
Grasas	3.2 g
Fibra	0.6 g
Proteína	2.3 g
Grasas saturadas	0.8 g
Sodio	92.5 mg
Azúcares	14 g

Consejo nutritional

La calabaza tiene un alto contenido en fibra y es muy diurética, por lo que es especialmente útil para dietas de adelgazamiento, y además, gracias a su acción suavizante y protectora de la mucosa del estómago, está indicada en casos de acidez de estómago, digestiones difíciles o gastritis, ya que calma la irritación y el dolor de estómago.

Tip para Empanadas de calabaza y nuez

Puedes agregar Chocolate CARLOS V a la Francesa rallado al relleno y lo disfrutarás.

Consejo culinario

Se recomienda espolvorear con canela molida las empanadas.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 22 3.1g / 22%

Carbohidratos 72 23.1g / 72%

Proteina 6 2.2g / 6%

Energykilocalories 6 129.3g / 6%

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