Camarones al curry con arroz

Name: Camarones al curry con arroz
Cook time: 33 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1/2 Cucharada de Aceite de maíz; 2 Cucharadas de Cebolla; 1 Cucharadita de Ajo; 2 Tazas de Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®; 1/4 Cucharadita de Paprika; 2 Cucharaditas de Curry molido; 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo; 1/2 Taza de Amaranto; 1 Cucharada de Aceite de maíz; 500 Gramos de Camarones; 250 Gramos de mezcla de Verduras; 2 Tazas de Arroz; 5 Ramitas de Cebollín fresco

Dale un toque diferente a tus mariscos con esta receta de CAMARONES al CURRY con ARROZ preparados con Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®.

Creado por: Aranza Gavia

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Dificultad Fácil

Porciones 4

Total 40 min

Utensilios

Sartén

Espátula

Licuadora

Ingredientes

1/2 Cucharada de Aceite de maíz
2 Cucharadas de Cebolla picada finamente
1 Cucharadita de Ajo picado finamente
2 Tazas de Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®
1/4 Cucharadita de Paprika
2 Cucharaditas de Curry molido
1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
1/2 Taza de Amaranto
1 Cucharada de Aceite de maíz
500 Gramos de Camarones grandes limpios y sin cabeza
250 Gramos de mezcla de Verduras tipo oriental
2 Tazas de Arroz blanco y cocido
5 Ramitas de Cebollín fresco desinfectado y picado finamente

¡A cocinar!

Prepara

1. Para la salsa de curry, calienta ½ cucharada de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo y cocina hasta que dore. Licúa el Alimento a Base de Coco CARNATION® CLAVEL®, la paprika, el curry, el consomé de pollo, el amaranto y la preparación anterior. Calienta lo que licuaste y cocina hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente.

Cocina

2. Calienta 1 cucharada de aceite y fríe los camarones hasta que cambien de color, agrega las verduras, la salsa de curry y cocina hasta que hierva.

Ofrece

3. Sirve los camarones con el arroz y decora con el cebollín. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
626.6 kcal = 2,623kj /por porción

Carbohidratos	88.2 g
Energía	626.6 kcal
Grasas	13.8 g
Fibra	7.8 g
Proteína	36.7 g
Grasas saturadas	6.1 g
Sodio	1171.3 mg

Consejo nutritional

El camarón es un alimento de origen animal con bajo contenido de grasas saturada.

Consejo culinario

Puedes sustituir el amaranto por avena.

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 19 13.8g / 19%

Carbohidratos 57 88.1g / 57%

Proteina 24 36.7g / 24%

Energykilocalories 31 626.5g / 31%

Camarones al curry con arroz