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    Intermedio

Chonitas

Por Mariana Ortega

Elaborado a base de masa de maíz frita, rellena de champiñones y rajas, acompañado de Media Crema NESTLÉ® y lechuga.

No incluido en la receta

Utensilios

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Porciones: 18

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 539.8 kcal = 2,259kj /por porción


Carbohidratos 33.1 g
Energía 539.8 kcal
Grasas 42.3 g
Fibra 4.1 g
Proteína 8.6 g
Grasas saturadas 12.1 g
Sodio 482.7 mg
Azúcares 4.9 g

Consejo nutritional

El epazote contiene altos niveles de ascaridol que otorga propiedades como buen aperitivo y digestivo, que lo convierten en uno de los mejores recursos herbales para eliminar parásitos intestinales, ayuda a tener buen funcionamiento digestivo y cura trastornos del sistema nervioso, sin embargo, no se deben consumir dosis elevadas afectan los riñones e incluso pueden causar la muerte debido a parálisis de los centros respiratorios valvulares.

Tip para Chonitas

Para quitarles fácilmente la piel a los chiles poblanos,<br />ásalos y guárdalos en una bolsa de plástico con sal de grano.

Consejo culinario

Para que los champiñones tengan mejor sabor es recomendable agregar suficiente epazote finamente picado y mantener el aceite bien caliente para obtener color en las frituras.

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¿Qué componen las Calorías ?

70 42.3g / 70%
24 33.1g / 24%
6 8.6g / 6%
26 539.7g / 26%