Intermedio
50 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
1362.9 kcal = 4kj /por porción
| Carbohidratos | 67.3 g |
| Energía | 1362.9 kcal |
| Grasas | 103.4 g |
| Fibra | 6.6 g |
| Proteína | 42.4 g |
| Grasas saturadas | 31.8 g |
| Sodio | 1043.7 mg |
| Azúcares | 7.3 g |
Chilaquiles Rellenos
Prepara estos CHILAQUILES RELLENOS. Sí, esto es posible. Rellenos de QUESO OAXACA y acompañados de una salsa con CONSOMATE® y Media Crema NESTLÉ®.
Creado por: Noé Medina
Utensilios
Cazo
Tarro
Cuchara de madera
Licuadora
Ingredientes
- 300 Gramos de masa de maíz nixtamalizada
- 1/2 Cucharadita de sal
- 1 Cucharada de manteca de cerdo, a temperatura ambiente
- 1 1/2 Tazas de queso Oaxaca, deshebrado
- Aceite vegetal, para freír
- 2 Piezas de chile guajillo, sin semillas y remojados en agua caliente
- 3 Piezas de chile de árbol, sin semillas y remojados en agua caliente
- 3 Jitomates, fritos
- 1/4 Pieza de cebolla, frita
- 1 Diente de ajo, frito
- 1 Sobre de Sazonador en Polvo con Tomate CONSOMATE®
- 3 Tazas de agua
- 1/2 Pechuga de pollo, cocida y deshebrada (300 g)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g)
- 1/4 Pieza de cebolla morada, fileteada
- 1/2 Taza de queso Cotija, rallado
- 5 Ramas de cilantro, desinfectado y picado finamente
¡A cocinar!
Consejo nutricional
El jitomate aporta antioxidantes.
Consejo culinario
Para formar las tortillas fácilmente, corta una bolsa en dos, y colócala dentro de la máquina para tortillas; esto evitará que la masa se pegue.
TIP
Puedes sustituir el queso por carne deshebrada.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
Nutritional facts per serving
Daily Value *
Kcal/serving
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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.
Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.
Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.
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Current MyMenu IQ™:
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
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