Chilaquiles al Mar

Ingredientes

• 2 Cucharadas Mantequilla
• 2 Cucharadas Aceite de maíz
• 1/4 Pieza Cebolla fileteada
• 2 Piezas Ajo picados
• 3 Filetes Pescado cortados en cubos
• 500 Gramos Camarón pacotilla
• 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
• 1 Cucharada Jugo MAGGI®
• 1/2 Cucharadita Sal con cebolla en polvo
• 1/4 Cucharadita Pimienta negra
• 5 Piezas Jitomate cocidos
• 1/4 Pieza Cebolla cocida
• 3 Piezas Chile guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
• 3 Piezas Chile ancho sin semillas y remojados en agua caliente
• 3 Tazas Agua
• 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 1 Bolsa Totopos (300g)
• 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200g)
• 1 bottle Media Crema NESTLÉ®
• 1/4 Pieza Cebolla morada