Chalupas poblanas

Ingredientes

• 1/3 Taza de Aceite de maíz
• 3 Piezas de Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
• 3 Cucharaditas de Sal con ajo en polvo
• 1 Taza de Agua
• 1 Kilogramo de Carne de cerdo enlatada cocida y deshebrada
• 500 Gramos de Harina de maíz
• 1 Taza de Agua
• 4 Cucharadas de Harina de trigo integral
• 1/3 Taza de Aceite de maíz
• 2 Piezas de Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
• 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 3 Tomates verdes cocidos
• 1/2 Cucharada de Azúcar
• 1/2 Taza de Agua
• 1 Cucharada de Aceite de maíz
• 4 Cucharadas de Manteca de cerdo
• 500 Gramos de Carne de cerdo molida deshebrada
• 1 Pieza Cebolla picada finamente
• 1 Kilogramo de Masa para tortillas de maíz
• 3 Tazas de Agua
• 4 Cucharadas de Harina de trigo
• 1 Cucharada de Azúcar
• 7 Tomatillos
• 6 Piezas de Chile pasilla
• 200 Gramos de Queso panela
• 5 Cucharadas de Manteca de cerdo