Albóndigas de atún con zanahoria

Ingredientes

• 2 Latas de Atún en agua escurridas, para las albóndigas
• 1/4 Taza de Pan molido para las albóndigas
• 2 Huevos para las albóndigas
• 1 Zanahoria rallada, para las albóndigas
• 1 Calabaza rallada, para las albóndigas
• 1/2 Cucharadita de Sal para las albóndigas
• 2 Cucharadas de Aceite de maíz para freír las albóndigas
• 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa para la salsa
• 1 Lata de Media Crema NESTLÉ® Reducida en Grasa (Comparada contra Media Crema NESTLÉ® Regular) para la salsa
• 1/2 Taza de Agua para la salsa
• 2 Piezas de Chile chipotle adobado, para la salsa
• 1/4 Pieza de Cebolla asada, para la salsa
• 1 Pieza de Ajo asado, para la salsa
• 1 Cucharadita de Sal para la salsa
• 2 Cucharadas de Fécula de maíz para la salsa