Nutritional facts per serving

27%

Daily Value *

542.9

Kcal/serving

Carbohidratos

31% 42.9g

Grasas

52% 31.5g

Proteina

17% 24.1g

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Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*. *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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¿Qué significa un menú balanceado?

La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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Pastel azteca al pastor

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70
dificultad
Intermedio
costo
Calificación
4.5

Pastel azteca al pastor

Name: Pastel azteca al pastor
Cook time: 47 min
Total time: 70 min
Yield: 6
Cuisine: mexicano
Ingredients: 3 Piezas Chile guajillo; 1 Pieza Chile morita; 1 Pieza Chile chipotle seco; 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo; 1/4 Cucharadita Comino; 1/2 Taza Agua; 1 Cucharada *Fécula de maíz; 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®; 1 Cucharada Aceite de maíz; 1/2 Pieza Cebolla; 1/2 Pieza Cebolla; 400 Gramos Cerdo y carne de cerdo; 2 Tazas Piña; 9 Unidades Tortillas de maiz; 1 Paquete Queso tipo manchego; 2 Ramitas Cilantro fresco

Por Emmanuel

Pastel azteca al pastor hecho con CONSOMATE®

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Ingredientes
¡A cocinar!
Comentarios

No incluido en la receta

Utensilios

Rallador
Sartén
Cuchillo

¡A cocinar!

Licuar

1.Horno precalentado a 180 °C
2.Para la salsa, licúa los chiles con el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la sal con cebolla, el comino, el agua, la fécula de maíz y la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®. Calienta a fuego medio durante 5 minutos o hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente.

Calentar

3.En una sartén calienta el aceite, fríe la cebolla con la carne, agrega la piña y cocina hasta que la carne esté ligeramente dorada. Reserva.

Colocar

4.En un refractario coloca 3 tortillas, una capa de la mezcla de cerdo y piña, vierte un poco de salsa y repite hasta terminar con todos los ingredientes. Agrega una capa de Queso Tipo Manchego NESTLÉ®, cubre con papel aluminio y hornea a 180 °C durante 20 minutos. Decora con un poco de piña asada, cilantro y cebolla. Ofrece.

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 542.9 kcal = 2,272kj /por porción

Carbohidratos	43 g
Energía	542.9 kcal
Grasas	31.5 g
Fibra	4.8 g
Proteína	24.1 g
Grasas saturadas	14.5 g
Sodio	1437.2 mg
Azúcares	15.8 g

Consejo nutricional

La piña contiene bromelina, una sustancia con propiedades antiinflamatorias.

Consejo culinario

Puedes asar la piña en una sartén con un poco de aceite.

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¡Buen trabajo! (45 - 69)

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¿Qué componen las Calorías ?

Grasas 52 31.5g / 52%

Carbohidratos 31 42.9g / 31%

Proteina 17 24.1g / 17%

Energykilocalories 27 542.9g / 27%

Calificación de la receta (2)

4.5 de 5

2 calificaciones

5 estrellas

1
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Comentarios (1)

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Javier

15.09.2021

Quedo muy rica

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