Intermedio
137 min
INFORMACIÓN NUTRICIONAL
533.2 kcal = 2,230kj /por porción
| Carbohidratos | 65.5 g |
| Energía | 533.2 kcal |
| Grasas | 21.3 g |
| Fibra | 3.2 g |
| Proteína | 17.6 g |
| Grasas saturadas | 7.8 g |
| Sodio | 1693.9 mg |
| Azúcares | 9.2 g |
Tamales de Mole
Aprende a preparar estos DELICIOSOS TAMALES DE MOLE con esta receta. Cocina con Inspiración y descubre todos los tips que RECETAS NESTLÉ tiene para ti.
Creado por: Tania Torres
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Ingredientes
- 2 Tazas de caldo de pollo
- 2 Tazas de mole poblano en pasta
- 1 Tableta de Chocolate para mesa ABUELITA® (90 g)
- 1 Cucharada de consomé de pollo, en polvo
- 250 Gramos de manteca de cerdo
- 1 Kilogramo de harina de maíz nixtamalizado para tamal
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Cucharadas de consomé de pollo, en polvo
- 1 Cucharada de polvo para hornear
- 1/2 Cucharadita de sal con cebolla, en polvo
- 3/4 Taza de agua
- 14 Hojas de maíz para tamal hidratadas en agua caliente
- 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
¡A cocinar!
Consejo nutricional
Acompaña el mole con tortilla de maíz para obtener calcio.
Consejo culinario
Al preparar tu masa, revisa la consistencia y agrega poco más de caldo si está muy espesa y dura, en caso contrario, puedes agregar poco a poco más harina para evitar que quede muy aguada.
