Tacos dorados de jamaica

Ingredientes

• 3 Cucharadas de Aceite de maíz
• 1 Cebolla fileteada
• 1 Cucharadita de Ajo picado
• 1 1/2 Tazas de Flor de jamaica cocida, enjuagada y escurrida
• 1 Taza de Puré de tomate natural
• 3 Jitomates cortados en cuartos
• 1/2 Taza de Agua
• 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
• 2 Chiles de árbol sin semillas y remojados en agua caliente
• 2 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
• 8 Tortillas de maíz calientes
• 8 Palillos de madera
• Aceite de maíz para freír
• 2 Aguacates hechos puré
• 2 Jitomates sin semillas y cortados en cubos
• 1/4 Cebolla morada picada finamente
• 1 Chile serrano picado finamente
• 1/2 Cucharadita de Sal
• 1 Limón (su jugo)
• 4 Ramitas de Cilantro fresco desinfectado y picado finamente