INFORMACIÓN NUTRICIONAL 272.4 kcal = 1,138kj /por porción
| Carbohidratos | 31.8 g |
| Energía | 272.4 kcal |
| Grasas | 11.6 g |
| Fibra | 5.3 g |
| Proteína | 10.3 g |
| Grasas saturadas | 7.1 g |
| Sodio | 450.2 mg |
-
dificultad
Fácil
Salsa blanca con verduras congeladas
Por Mariana Ortega
Guarnición de verduras coliflor y brócoli con salsa blanca elaborada con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
Utensilios
-
Tarro
¡A cocinar!
Elaborar
Licuar
Freir
Consejo nutritional
La coliflor y el brócoli contienen abundante fibra. Además de Vitamina C y D, riquísimo en Complejo B, hierro, magnesio, fósforo y potasio. La fibra que tiene la coliflor sirve para barrer las grasas que se acumulan en el colon y para combatir con el estreñimiento. Al hígado le Ayuda a prevenir la cirrosis y cáncer de hígado. Asimismo, ayuda en el buen funcionamiento hepático.
Tip para Salsa blanca con verduras congeladas
Si se forman grumos en la salsa lícuala para que quede tersa.
Consejo culinario
Utiliza verduras frescas y hervir en olla a fuego medio. Al calentar las verduras congeladas, ten un tazón con agua y hielos. Cuando estén en el punto exacto de la cocción arrojarlos al agua para cortar la cocción y queden crujientes.
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